Servizio di disinfestazione: Cosa è, come si esegue e quando si effettua

La disinfestazione è l’insieme di operazioni finalizzate alla eliminazione degli insetti e dei parassiti: zanzare, vespe, mosche, cimici dei letti, parassiti delle derrate alimentari, formiche, blatte, eseguendo veri e propri piani di lotta, che hanno inizio con il monitoraggio, ovvero la definizione del problema, procedono con lo studio dell’ambiente, con particolare riguardo alla gravità e alla natura dell’infestazione presente e dopodiché, si stabiliscono i mezzi, le tecniche e le pratiche migliori per eliminare i fattori che favoriscono lo sviluppo degli infestanti e infine dopo aver svolto un’accurato intervento di disinfestazione si esegue il controllo del risultati.

Fasi del servizio di disinfestazione

Una disinfestazione per essere svolta nel miglior modo possibile è essenziale seguire le seguenti fasi:

• monitoraggio (definizione del problema), con tre sottofasi:
• studio dell’ambiente con particolare riguardo alla gravità dell’infestazione (“pressione di infestazione”);
• valutazione dei parassiti presenti;
• progetto del piano di lotta e preventivo economico, comprendente l’individuazione delle pratiche di prevenzione atte ad eliminare o diminuire i fattori che favoriscono sviluppo degli infestanti (per esempio pulizie mirate) o a renderne difficile l’accesso (Pest e Rat Proofing). Nella filiera alimentare o nei presidi ospedalieri questa fase si integra con gli interventi di corretta manutenzione; pianificazione in grado di adattarsi alle reali necessità, soprattutto se l’infestazione è soggetta a variabili climatiche;
• intervento di lotta vero e proprio, con tecniche e mezzi adeguati alle necessità
• monitoraggio di controllo per un’attenta verifica dei risultati e certificazione (richiesta dalle norme che regolano i servizi coinvolgenti manipolazione di derrate alimentari; rientra nei protocolli delle norme ISO 9000.

Da non trascurare inoltre l’apposizione di cartellonistica di segnalazione dell’intervento e le pratiche di collaborazione.

I piani di lotta si rifanno alle strategie dell’Integrated Pest Management (IPM) e devono anche integrarsi con gli Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) ovverosia il superamento dei punti critici del processo soggetto alla disinfestazione.

Perché è importante prevenire

La necessità di affrontare disinfestazioni sicure contro insetti è dettata dalla possibilità che possano trasmettere agenti patogeni. Infatti, se facciamo riferimento ad alcune specie che abitualmente frequentano rifiuti, fognature, escrementi o materiale organico in putrefazione, fungono da “vettori”.
Mosche, mosconi, blatte, ma anche le formiche possono essere potenziali e pericolosi veicoli di trasmissione di malattie e partecipare alla diffusione di microrganismi patogeni. 
Per controllare e limitare questo fenomeno non sempre è sufficiente eliminare la causa del trasporto e quindi i vettori, ma è necessario mettere in campo particolari trattamenti di sanificazione atti a rendere sani gli ambienti.

I danni causati dagli infestanti

Un infestazione è impossibile trascurarla poiché possono causare molteplici danni alla tua attività o residenza ovvero:

• Perdite di denaro: l’ammontare dei danni causati è difficile da prevedere con esattezza, ma comunque è molto elevato;
• Danni di varia natura: elementi strutturali dei tuoi ambienti, cibi e persone possono subire gravi danni a causa degli infestanti;
• Contaminazione: in aggiunta agli alimenti consumati, una grande quantità di beni di consumo vengono rovinati e contaminati da escrementi, urine e peli dei roditori, e/o uova, larve, adulti di insetti;
• Perdita di immagine – articoli danneggiati oppure contaminati sono inaccettabili per il commercio e per la vendita al pubblico.

Per questi motivi non è possibile prendere alla leggera una situazione di questo genere. Infatti, agendo tempestivamente tutto ciò può essere evitato. Da valutare attentamente, la miglior arma in assoluto è la prevenzione che può essere integrato attraverso il monitoraggio H.A.C.C.P. (Hazard Analysis and Critical Control Point).